A la berce - Plantes sauvages et recettes

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A la berce

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APERITIF à la BERCE

 

·       Graines de berce

·       1 bouteille de vin blanc sec ou rosé

·       40 g de sucre

·       ½ litre de jus de pomme

·       ½ bouteille d’eau gazeuse

·       ½ citron

 

Verser le vin, le jus de pommes et le sucre dans une carafe.

Ajouter les graines de berce, mixer et laisser macérer pendant 1 heure environ.

Filtrer et mettre au frigo

.

Au moment de servir, verser l’eau gazeuse et rajouter le jus d’un demi citron.

 


 
 
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