Mes valeurs - Plantes sauvages et recettes

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Mes valeurs

Si j’ai choisi de faire des plantes sauvages mon métier, c’est qu’à travers ce choix j’exprime des convictions :

  • Ecologiques : la conscience de la richesse et de la fragilité de la biodiversité se fait très pragmatiquement lors des cueillettes sauvages.


  • De santé et de bien-être : la redécouverte de la variété, la richesse des plantes, des goûts perdus, de leurs vertus oubliées


  • Sociales : se nourrir et se soigner à bas coûts à partir de son environnement permet à chacun une plus grande indépendance et le relie aux habitudes  de nos ancêtres.  

   A propos mon credo, comme celui de Heidi Collombier est évidemment la transmission des recettes et des pratiques,

   pour en garantir une utilisation pour chacun.

  • Humanistes : au delà de tous ces bienfaits, il s’agit de retrouver les liens perdus à la nature et à sa nature profonde, là où la nature libre, non maîtrisée trouve un écho profond dans son for intérieur. La cueillette sauvage n’est-elle pas tout simplement le souvenir du jardin d’eden que nous avons perdu à force  de le mettre en cage ?

 
 
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